Sara och Rickard

Eftersom vi hade frukt (läs banan och kiwi) hemma som vi måste göra av med och jag var hungrig, gjorde jag smoothie till frukost, igen. Eftersom min mamma tror att det är svårt tänkte jag beskriva här hur jag gjorde, igen. Eftersom en bild säger mer än ord tänkte jag visa några här, igen.

• Jordgubbar
• Banan
• Kiwi
• Mango
• Hallon
• Sojamjöl, krossade linfrön, vetegroddar och vaniljyoghurt (gärna nyckehålsmärkt)

—-mixer—-

Servera fort i typ två glas.

Smak: jordgubb, banan och kanske lite kiwi.

Jobbigast: att diska matberedaren.

Tråkigt: jag saknade blåbär.

Bäst: att smaka!

Mums =)

Smoothie till min bror, Rickard och mig. Jag tog mer av sånt jag tycker om och ville ha mycket av.

• Banan
• Frysta jordgubbar
• Frysta hallon (inte för mycket)
• Frysta “blandade frukter”
• Fryst ananas (lite)
• Vindruvor (utan kärnor!)
• Frysta blåbär
• Vaniljyoghurt
• Sojamjöl

——– mixer——–

Hallon som dekoration

-> Tre halvfulla glas, såna som Sven brukar använda

• En mango
• Två kiwi
• Två passionsfrukter
• Tre bananer
• Lagom vaniljyoghurt
• Lite sojamjöl och vetegroddar

Slutsats: Lite för mycket prickar och kärnor. Och lite klurigt att använda färsk mango då jag aldrig köpt och skurit sån förut. Mycket trevligt med en annan färg än lila (blåbär/hallon) Riktigt gott!

Idag gjorde jag en smoothie till frukost. Det var gott! Jag mixade lagom mycket hallon, blåbär, kiwi, banan, “icas blandade frysta frukter”, vaniljyoughurt, sojamjöl, vetegroddar, lite havregryn och lite råsocker. Mums!

Hur gillar du din smoothie? Hur är ditt tips för att göra den lite nyttig?

Sån här god cheesecake brukade min mamma göra ibland när jag var liten. Efter lite tjat har hon gjort det igen och nu har vi ätit det de senaste gångerna vi varit där… Här är receptet, som jag förväntar mig att alla provar innan jag hälsar på.

ca 8 portioner, tillagningstid 6-8 timmar
2 dl vispgrädde
3 ägg
100-125 g Philadelpiaost
½ dl socker
1 tsk vanillinsocker

Garnering:
2-3 digestivekex
ev. lite kanel
vindruvor, kiwi eller annan frukt

• Vispa grädden. Skilj på äggulor och vitor.
• Vispa vitorna till hårt skum. Rör sönder osten. Blanda den först med gulorna, en i taget, sockret och vanillinsockret. Rör sedan ner grädden. Vänd ner äggviteskummet sist.
• Häll blandningen i en rund bakform med löstagbar botten (går bra med tex pajform också). Ställ formen övertäckt i frysen, låt den stå minst 4 timmar eller till nästa dag (kan också förvaras längre i frysen).
• Tag formen ur frysen ca 15 min innan den ska serveras. För över kakan på serveringsfat. Strö över krossade kex, ev lite kanel och garnera med frukt.

Vi åt middag igår också:

• lagom mycket kyckling
• lagom mycket wok-grönsaker
• lite bacon
• kryddor, citronpeppar är bra
• nåt till, vi åt klyftpotatis, men pasta är säkert godare

• Tjoffa allt i ugnen. Klart när det smakar bra!

Idag åt vi resterna. Då hällde jag i matlagningsgrädde, mycket godare!

Nu är det hög tid att komma och hälsa på oss! Vår frys är (nästan) full med bullar och även några kakor. Du är välkommen att hälsa på oss på valfri dag, ring så vi hinner tina bullarna och blanda saft. Det är bäst att komma hit innan vi ätit upp allt själva…

Historien om denna dag börjar efter lunch, då vi begav oss till min mammas moster. Där vankades det som sagt bullbak. Det fortsatte i nån sorts kakor (väldigt god smet). Två plåtar kakor och tre plåtar kanelbullar blev det. Och mitti pusselbyggandet (Sofias 1000-bitars problem) hann Rickard göra en Apelsinsockerkaka också (väldigt lyckad). Pannbiff och potatis blev en efterlängtad måltid, mellan alla sockerchocksbomber. Jag kan lugnt säga att det tog på krafterna att baka massa, jag är jättetrött nu! Tyvärr blev det inte så många bilder på våra fina bullar, men här är en bild med både bullar, kakor och sockerkaka. Nu ska jag sova. Gonatt!

Idag har vi bakat pizza, det var trevligt! Eftersom pizzan blev så fin så fotade jag lite. En Kamilla brukar påpeka rätt ofta att broccoli är nyttigt, så vi har faktiskt börjat äta det. Vi är inne på vår andra påse nu. Vi har rätt så mycket mat i frysen just nu, så jag tänkte att vi kunde göra av med lite broccoli. Vi dekorerade alltså pizzan lite, det blev faktiskt väldigt bra.